淡菜與牛肉
昨天(6/27/09)，我們單位到新竹市的國賓大飯店吃下午茶。我這才知道我們台灣的下午茶其實跟吃頓中飯/晚飯差不多。
我看與我同桌的老少朋友吃了一大堆淡菜。我則是一個也沒吃；不是我挑食，我傾向於吃清淡的東西。
什麼是淡菜呢？它其實是貝殼類動物，像蠔、蚵。我在美國也常吃，因為美國公司開party，淡菜(mussel)是主食；另外還有一樣：蟹醬沾西洋芹，好吃的不得了。
回國後，認識我的人都說我胖了。因為我在美國就是吃這些東西、牛肉(漢堡)。中午經常就是吃個麥當勞的漢堡；因為你別無其他太多選澤。有些華人的速食，其實也是偶爾吃一吃還可，吃多了要吐。
剛才看到林益世立委的部落格談吃美國牛肉的風險： http://blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=suma100&aid=3081720
算一算，我吃美國牛肉已經吃了二十幾年了。牛肉是我(們海外華人)的主食；牛、豬、魚、雞這四種肉最可口的還是牛肉；牛肉你還可以生吃、幾分熟的吃。豬肉你若生吃，很可能就去報到了。
美國有一家賣烤牛肉的連鎖店叫Arby's (Roast Beef)，它的烤牛肉(Roast Beef)是真的好吃。不過，我後來到加州，有一家超市的烤牛肉也是很好吃。美國的達官貴人有沒有吃經過特別檢查過的牛肉，我們不知道；我們小老百姓吃的就是有瘋牛症風險的牛肉。
一吃就是十幾二十年了。
席間，談日本大學時，同事談起紐澳大學。其實，日本大學比紐澳大學要強很多。以世俗觀點來看，日本是亞洲諾貝爾獎得主最多的國家(以色列呢？不知道)。下面是日本大學在全世界的排名：
日本大學排名(以2008上海交大排名為準)
1. 東京大學 (19)
2. 京都大學 (23)
3. 大阪大學 (68)
4. 東北大學 (80)
5. 九州大學 (108)
6. 名古屋大學 (110)
7. 東京工業大學 (117)
8. 北海道大學 (158)
9. 筑波大學 (166)
10.廣島大學 (212)
臺灣大學只能排第九名。
如果用英國的QS排名來看，排名如下；
QS top universities
1. 東京大學 (19)
2. 京都大學 (25)
3. 大阪大學 (44)
4. 東京工業大學 (61)
5. 東北大學 (112)
6. 名古屋大學 (120)
7. 九州大學 (158)
8. 北海道大學 (174)
9. 早稻田大學 (180)
10.神户大學 (199)
11.慶應義塾大學 (214)
12.筑波大學 (216)
臺灣大學只能排第七名。
筑波大學的前身，據說是，東京教育大學。即使如此，這個學校仍然是很年輕的大學。但是看起來表現優異。
(6/26/09) 網友瑪友友來我的網站玩並推薦，我還沒來得及給她回覆。但是看到她的一篇「江城子」，想她是否和蘇東坡有同樣的遭遇？(「江城子」是詞牌，任何人可填詞)發現她放了一首歌「十萬八千里歸路」；我是真正走過十萬八千里路的人啊！聽了自然情緒有波動。這歌應該是從「三百六十五裡路」改編的。以前，凌峰在他的介紹大陸山水的電視影集中好像每次都唱？太久了，忘了。 歌的網址如下： http://tw.myblog.yahoo.com/j0910219401/article?mid=3719&prev=3778&next=3674&l=f&fid=84
2009年6月28日 星期日
2009年6月16日 星期二
(6/11/09) 最近，NOKIA要利用電磁波來給電池充電，真是了不起的研究。為什麼我們國內沒有人想到這一點呢？我其實很早就想到，但是我不是學物理的，沒有理論基礎來做這個研究。好像有點馬後砲，但是我說的是實情。我很久以前就提出，用USB接電源。\我在Nokia公布這項研究成果前，就提出類似的概念。
(6/9/09) 密西根大學的太陽能賽車，完全只用太陽能的賽車。 http://solarcar.engin.umich.edu/gallery2/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=1227&g2_serialNumber=2&g2_GALLERYSID=e5bcea49e8546c8a0ce83a74305160f0
(6/9/09) 美軍宣布發明XM25步槍，能夠發射雷射導引、無線電操縱的子彈，子彈上還帶著一個瞄準目標的CPU。 這意味著：擊中建築物內或躲在牆壁後的目標。
http://www.popsci.com/military-aviation-amp-space/article/2009-06/smart-bullets
(6/6/09) 6/6/09我在公視上看到楊振寧教授(諾貝爾獎得主)和朱經武校長(香港科技大學)講物理學。我沒有從頭開始聽，所以只聽到楊教授講馬克斯威爾(Maxwell)的電磁波理論的偉大成就，然後就講到二十世紀的兩大物理成就，一是1957年李楊的宇稱不守恆，另一則是1987年的高溫超道體研究。楊教授甚至提到吳健雄女士在發表證明宇稱不守恆的實驗論文時，有人因為擠爆了是爬到掛在天花板的吊燈上聽講的。楊教授認為吳健雄女士是應該得到諾貝爾獎的。我想大部分人都會認為因為她是中國人的緣故，才會與諾貝爾獎擦身而過。
楊教授認為任何科學理論都要經過實驗驗證的。以八十幾歲的高齡，楊教授仍然講的很清楚，實在不容易。
另外，朱經武博士講高溫超導，也是講的很清楚易懂。可惜他當年沒得諾貝爾獎，雖然當時他可能是做的最好的人。大概他不是最先提出高溫超導結果的人吧？
非常值得一聽的演講。
(6/4/09) 服用六味地黃丸會產生「利尿」與「抑制血液凝血作用」的現象，對於肝臟、腎臟狀況不佳的食用者，可能會導致肝腎負荷過重，甚至會出現大量吐血的情況。
建議服用具療效的食物前，先請教醫師（中西醫皆可），看看自己的朣雓O否適合、安全的服用量是多少、哪些特別的副作用需注意…；如此才能確保自己的健康與安全。
(5/31/09) 臺大醫學院許金川教授認為做肝檢查需做下面檢查：
1. 肝指數GOT
2. 肝指數GDT
3. B型肝炎檢查
4. C型肝炎檢查
5. 胎兒蛋白
6. 超音波檢查
(5/27/09) 今天的中國時報有篇文章「十九堂醫藥通識課」說到：陽明大學跟臺灣聯合大學系統的其他三所大學，就是中央、清華、交通大學開始開設醫學通識的課程。
醫學通識教育真的是很重要。
(5/27/09) 紐約時報報導，紐約市又多了兩個H1N1的死亡案例，兩人都是30來歲的年輕人。這說明了H1N1並不是那麼不必擔心。國人應當小心，沒事別出國去招病。
(5/27/09)美國2007年的華裔人口超過300萬
(5/27/09) Skype Do you know that you can send FREE text message from SKYPE to mobile phones in Taiwan?
(5/27/09)台灣產業形象頻道．創意影片徵集中 http://www.youtube.com/TaiwanExcellence
(5/27/09)中醫、西醫 我們的古人常言，「中學為體，西學為用」。 這似乎可用在中、西醫學上，因為中醫常用在預防，而西醫多用在治療。
中醫雖然古老，但是可以用新方法、科學的方法來除舊換新。
這未必不是創新的題材。
(5/27/09)張憲昌博士的藥方
去雀斑藥方： 桂枝茯苓丸：薏仁 (2:1)
男性藥方：補中益氣湯：六味地黃丸 (1:1)
女性藥方：補中益氣湯：當歸芍藥散 (1:1)
特別聲明：台大肝科醫生許金川說(5/31/09 TVBS 101高峰會)，六味地黃丸會造成血液不容易凝固。
所以，這劑六味地黃丸，你可能要問你的西醫看是否能服用。本人不負任何責任。
(5/26/09)推薦張憲昌博士的巨著
1. 台灣藥用植物圖鑑
2. 藥草栽培保健活用百科(軟皮精裝)
3. 養生青草茶
(5/26/09)針插座椅整老師 害她臀傷怕上課
【聯合報╱記者王紀青／高雄縣報導】
2009.05.26 03:31 am
高雄縣青年國中兩名國一生惡作劇，將縫衣針直立於班女導師電腦椅背及座墊，導師猛然坐下時被刺傷，圖為模擬示意。
記者王紀青／攝影 高雄縣青年國中兩名國一男生惡作劇，將縫衣針直立於女導師電腦椅背及座墊處，導師猛然坐下，座墊處的五根針全扎進大腿及屁股；女導師因而心理嚴重受創，畏懼上課，一度請長假，校方與少年警察隊已介入輔導兩名男生。
我在聯合網站的發言是：
有些惡作劇可以原諒；這樣的惡作劇太超過，這兩名學生應送感化院教育。 我贊同3樓的「助紂為虐」言論。
我們的大街上惡狗、狗大便到處橫行霸道。這很顯然是惡人在欺壓一般大眾。
政府執法單位縱容惡人、惡狗橫行，終將自食惡果。
我這樣說，絕不言過其實。
(5/24/09)連加恩的傳奇 連加恩的故事絕對是一個傳奇。今天看中時報導，葉金川提到連加恩，所以上網查了連加恩的來歷。了不起的醫生。摘錄他的故事如下；
連加恩，六十五年次，陽明大學醫學院畢業，順利考上預官。在服兵役前夕，連加恩放棄「預官」，選擇去當「小兵」，而且地點還是遠在地球的另一端－布吉納法索。
布吉納法索國民所得不及二百五十美元，十萬人中才有一名醫生，六月天就有攝氏五十度的高溫，每五百隻蚊子裡就有一隻瘧蚊，每五個人就有一名愛滋患者…，這是什麼「鳥」地方？！去這裡當兵，豈不是比抽到「金馬獎」還要慘一百倍？！
在布國期間，連加恩常到拉圖村（Latou）的孤兒院義診，發現整個村子的飲水來源只有兩口井，而且都已淤塞，所以無論大人或小孩，都得頂著大太陽，走上好幾里路到別村去打水。看到這種情況，連加恩決定為村民鑿井。「我募集到的經費只夠黑市施工，但神安排了一位外國朋友來幫忙，還挖到一口好井。井雖淺，出水量卻是兩倍。」現在這口井旁豎著一面紀念牌，以法語和摩西族語書寫著：「來自台灣教會的愛！」
我只能這樣說，連加恩是一個類似史懷哲的人道醫生。值得讚賞。
(5/24/09)寵物大作戰 Keep out unwanted cats with the award winning Pet Porte microchip cat flap.
http://www.petporte.com/
Monitor your dog's activity while you're away. Keep in touch with his friends and yours. Share helpful information and pet tips online. http://www.sniftag.com/
Exercise System for Dogs - treadmill
http://jogadog.com/
(5/21/09)想追蹤豬流感的全球動態嗎？ Here it is - http://healthmap.org/zh
(5/20/09) Common virus could cause high blood pressure Do you know that ir'a said a common virus could cause high blood pressure? This is a recent report in Harvard University.
(5/20/09) Automated Cars in an Automatic City Boston University's robotic cars navigated around a miniature city created by researchers, while observing traffic rules and avoiding collisions. http://iasi.bu.edu/rule/media.html
(5/19/09) 參加WHA流感高階會議 陳建仁表示收穫大
2009-05-19【中央社】 中央研究院院士陳建仁今天參加世界衛生大會（WHA）的H1N1新型流感高階諮商會議，會後表示收穫豐富。
My post on ChinaTimes.com - 臺灣一定要走出去
1. 讓世界看到台灣、聽見台灣的聲音。
2. 誠如1樓所說的，讓世界看到我們一流的醫療人才(如葉署長、陳建仁院長)和防疫醫療成果，贏得友誼和尊重。
3. 為了一己之私假愛台灣之名的小女子跑去鬧場，置國人的生命財產於不顧。終將自食惡果。
(12/26/08) 【腦力激盪】快樂的要領
1. 助人為快樂之本
2. 知足常樂
3. 愛這個世界、你的人生、你關心的人、事、土地、國家 (陳水扁前大總統就是不愛這個栽培他、給他高薪的國家，才會落到今天這般田地。)
4. 善良
5. 健康的身心
6. 多笑、常笑
7. 不斷地學習，從學習中獲取快樂與知識
8. 多運動
(12/21/08) 我最近自己發明了一句彥語 「Where there is a house, there is happiness.」
這算是我快樂哲學的哲學彥語。
傅培榮教授的大作「生活有哲學」書名正好印証了我這句話。
(6/9/09) 密西根大學的太陽能賽車，完全只用太陽能的賽車。 http://solarcar.engin.umich.edu/gallery2/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=1227&g2_serialNumber=2&g2_GALLERYSID=e5bcea49e8546c8a0ce83a74305160f0
(6/9/09) 美軍宣布發明XM25步槍，能夠發射雷射導引、無線電操縱的子彈，子彈上還帶著一個瞄準目標的CPU。 這意味著：擊中建築物內或躲在牆壁後的目標。
http://www.popsci.com/military-aviation-amp-space/article/2009-06/smart-bullets
(6/6/09) 6/6/09我在公視上看到楊振寧教授(諾貝爾獎得主)和朱經武校長(香港科技大學)講物理學。我沒有從頭開始聽，所以只聽到楊教授講馬克斯威爾(Maxwell)的電磁波理論的偉大成就，然後就講到二十世紀的兩大物理成就，一是1957年李楊的宇稱不守恆，另一則是1987年的高溫超道體研究。楊教授甚至提到吳健雄女士在發表證明宇稱不守恆的實驗論文時，有人因為擠爆了是爬到掛在天花板的吊燈上聽講的。楊教授認為吳健雄女士是應該得到諾貝爾獎的。我想大部分人都會認為因為她是中國人的緣故，才會與諾貝爾獎擦身而過。
楊教授認為任何科學理論都要經過實驗驗證的。以八十幾歲的高齡，楊教授仍然講的很清楚，實在不容易。
另外，朱經武博士講高溫超導，也是講的很清楚易懂。可惜他當年沒得諾貝爾獎，雖然當時他可能是做的最好的人。大概他不是最先提出高溫超導結果的人吧？
非常值得一聽的演講。
(6/4/09) 服用六味地黃丸會產生「利尿」與「抑制血液凝血作用」的現象，對於肝臟、腎臟狀況不佳的食用者，可能會導致肝腎負荷過重，甚至會出現大量吐血的情況。
建議服用具療效的食物前，先請教醫師（中西醫皆可），看看自己的朣雓O否適合、安全的服用量是多少、哪些特別的副作用需注意…；如此才能確保自己的健康與安全。
(5/31/09) 臺大醫學院許金川教授認為做肝檢查需做下面檢查：
1. 肝指數GOT
2. 肝指數GDT
3. B型肝炎檢查
4. C型肝炎檢查
5. 胎兒蛋白
6. 超音波檢查
(5/27/09) 今天的中國時報有篇文章「十九堂醫藥通識課」說到：陽明大學跟臺灣聯合大學系統的其他三所大學，就是中央、清華、交通大學開始開設醫學通識的課程。
醫學通識教育真的是很重要。
(5/27/09) 紐約時報報導，紐約市又多了兩個H1N1的死亡案例，兩人都是30來歲的年輕人。這說明了H1N1並不是那麼不必擔心。國人應當小心，沒事別出國去招病。
(5/27/09)美國2007年的華裔人口超過300萬
(5/27/09) Skype Do you know that you can send FREE text message from SKYPE to mobile phones in Taiwan?
(5/27/09)台灣產業形象頻道．創意影片徵集中 http://www.youtube.com/TaiwanExcellence
(5/27/09)中醫、西醫 我們的古人常言，「中學為體，西學為用」。 這似乎可用在中、西醫學上，因為中醫常用在預防，而西醫多用在治療。
中醫雖然古老，但是可以用新方法、科學的方法來除舊換新。
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(5/27/09)張憲昌博士的藥方
去雀斑藥方： 桂枝茯苓丸：薏仁 (2:1)
男性藥方：補中益氣湯：六味地黃丸 (1:1)
女性藥方：補中益氣湯：當歸芍藥散 (1:1)
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所以，這劑六味地黃丸，你可能要問你的西醫看是否能服用。本人不負任何責任。
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1. 台灣藥用植物圖鑑
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【聯合報╱記者王紀青／高雄縣報導】
2009.05.26 03:31 am
高雄縣青年國中兩名國一生惡作劇，將縫衣針直立於班女導師電腦椅背及座墊，導師猛然坐下時被刺傷，圖為模擬示意。
記者王紀青／攝影 高雄縣青年國中兩名國一男生惡作劇，將縫衣針直立於女導師電腦椅背及座墊處，導師猛然坐下，座墊處的五根針全扎進大腿及屁股；女導師因而心理嚴重受創，畏懼上課，一度請長假，校方與少年警察隊已介入輔導兩名男生。
我在聯合網站的發言是：
有些惡作劇可以原諒；這樣的惡作劇太超過，這兩名學生應送感化院教育。 我贊同3樓的「助紂為虐」言論。
我們的大街上惡狗、狗大便到處橫行霸道。這很顯然是惡人在欺壓一般大眾。
政府執法單位縱容惡人、惡狗橫行，終將自食惡果。
我這樣說，絕不言過其實。
(5/24/09)連加恩的傳奇 連加恩的故事絕對是一個傳奇。今天看中時報導，葉金川提到連加恩，所以上網查了連加恩的來歷。了不起的醫生。摘錄他的故事如下；
連加恩，六十五年次，陽明大學醫學院畢業，順利考上預官。在服兵役前夕，連加恩放棄「預官」，選擇去當「小兵」，而且地點還是遠在地球的另一端－布吉納法索。
布吉納法索國民所得不及二百五十美元，十萬人中才有一名醫生，六月天就有攝氏五十度的高溫，每五百隻蚊子裡就有一隻瘧蚊，每五個人就有一名愛滋患者…，這是什麼「鳥」地方？！去這裡當兵，豈不是比抽到「金馬獎」還要慘一百倍？！
在布國期間，連加恩常到拉圖村（Latou）的孤兒院義診，發現整個村子的飲水來源只有兩口井，而且都已淤塞，所以無論大人或小孩，都得頂著大太陽，走上好幾里路到別村去打水。看到這種情況，連加恩決定為村民鑿井。「我募集到的經費只夠黑市施工，但神安排了一位外國朋友來幫忙，還挖到一口好井。井雖淺，出水量卻是兩倍。」現在這口井旁豎著一面紀念牌，以法語和摩西族語書寫著：「來自台灣教會的愛！」
我只能這樣說，連加恩是一個類似史懷哲的人道醫生。值得讚賞。
(5/24/09)寵物大作戰 Keep out unwanted cats with the award winning Pet Porte microchip cat flap.
http://www.petporte.com/
Monitor your dog's activity while you're away. Keep in touch with his friends and yours. Share helpful information and pet tips online. http://www.sniftag.com/
Exercise System for Dogs - treadmill
http://jogadog.com/
(5/21/09)想追蹤豬流感的全球動態嗎？ Here it is - http://healthmap.org/zh
(5/20/09) Common virus could cause high blood pressure Do you know that ir'a said a common virus could cause high blood pressure? This is a recent report in Harvard University.
(5/20/09) Automated Cars in an Automatic City Boston University's robotic cars navigated around a miniature city created by researchers, while observing traffic rules and avoiding collisions. http://iasi.bu.edu/rule/media.html
(5/19/09) 參加WHA流感高階會議 陳建仁表示收穫大
2009-05-19【中央社】 中央研究院院士陳建仁今天參加世界衛生大會（WHA）的H1N1新型流感高階諮商會議，會後表示收穫豐富。
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1. 讓世界看到台灣、聽見台灣的聲音。
2. 誠如1樓所說的，讓世界看到我們一流的醫療人才(如葉署長、陳建仁院長)和防疫醫療成果，贏得友誼和尊重。
3. 為了一己之私假愛台灣之名的小女子跑去鬧場，置國人的生命財產於不顧。終將自食惡果。
(12/26/08) 【腦力激盪】快樂的要領
1. 助人為快樂之本
2. 知足常樂
3. 愛這個世界、你的人生、你關心的人、事、土地、國家 (陳水扁前大總統就是不愛這個栽培他、給他高薪的國家，才會落到今天這般田地。)
4. 善良
5. 健康的身心
6. 多笑、常笑
7. 不斷地學習，從學習中獲取快樂與知識
8. 多運動
(12/21/08) 我最近自己發明了一句彥語 「Where there is a house, there is happiness.」
這算是我快樂哲學的哲學彥語。
傅培榮教授的大作「生活有哲學」書名正好印証了我這句話。
2009年6月6日 星期六
科學理論的實驗驗證
科學理論的實驗驗證
(6/6/09) 我在公視上看到楊振寧教授(諾貝爾獎得主)和朱經武校長(香港科技大學)講物理學。我沒有從頭開始聽，所以只聽到楊教授講馬克斯威爾(Maxwell)的電磁波理論的偉大成就，然後就講到二十世紀的兩大物理成就，
一是1957年李楊的宇稱不守恆，另一則是1987年的高溫超道體研究。
楊教授甚至提到吳健雄女士在發表證明宇稱不守恆的實驗論文時，有人因為擠爆了是爬到掛在天花板的吊燈上聽講的。楊教授認為吳健雄女士是應該得到諾貝爾獎的。我想大部分人都會認為因為她是中國人的緣故，才會與諾貝爾獎擦身而過。
楊教授認為任何科學理論都要經過實驗驗證的。以八十幾歲的高齡，楊教授仍然講的很清楚，實在不容易。
另外，朱經武博士講高溫超導，也是講的很清楚易懂。可惜他當年沒得諾貝爾獎，雖然當時他可能是做的最好的人。大概他不是最先提出高溫超導結果的人吧？
非常值得一聽的演講。
(6/6/09) 我在公視上看到楊振寧教授(諾貝爾獎得主)和朱經武校長(香港科技大學)講物理學。我沒有從頭開始聽，所以只聽到楊教授講馬克斯威爾(Maxwell)的電磁波理論的偉大成就，然後就講到二十世紀的兩大物理成就，
一是1957年李楊的宇稱不守恆，另一則是1987年的高溫超道體研究。
楊教授甚至提到吳健雄女士在發表證明宇稱不守恆的實驗論文時，有人因為擠爆了是爬到掛在天花板的吊燈上聽講的。楊教授認為吳健雄女士是應該得到諾貝爾獎的。我想大部分人都會認為因為她是中國人的緣故，才會與諾貝爾獎擦身而過。
楊教授認為任何科學理論都要經過實驗驗證的。以八十幾歲的高齡，楊教授仍然講的很清楚，實在不容易。
另外，朱經武博士講高溫超導，也是講的很清楚易懂。可惜他當年沒得諾貝爾獎，雖然當時他可能是做的最好的人。大概他不是最先提出高溫超導結果的人吧？
非常值得一聽的演講。
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